農業には、動物や人間の食料需要を満たすために、動物、植物、菌類、その他の食用品目の飼育と栽培が含まれます。一方、水産養殖は、管理された淡水および海水域での魚類、甲殻類、水生植物および藻類の養殖に相当します。農業および水産養殖の研究には、農学、植物育種、殺虫剤、肥料およびその他の農薬の適用、養魚、藻類養殖、水耕栽培、商業漁業および海洋養殖の分野における基本概念と技術発明の研究と応用が含まれます。農業および水産養殖の分野における現代の研究実践では、特に、選抜育種、動物福祉、生体内で生成された抗生物質や成長ホルモン、遺伝子組み換え食品の単離および臨床応用に焦点を当てています。