イネ研究: オープンアクセス

イネ研究: オープンアクセスは、米の生産性と貧困層にとっての価値を高め、米農家が気候変動に適応できるよう支援する研究に焦点を当てています。このジャーナルは、発展途上国の促進を目的としたイネ研究分野のあらゆる進歩を伝えます。

イネ研究: オープンアクセスは、発見と現在の開発に関する最も完全で信頼できる情報源を原著論文、総説論文、症例報告書、短い通信などとして公開し、世界中の研究者が制限なくオンラインで利用できるようにすることを目的としています。サブスクリプション。

このジャーナルは、イネの遺伝学、構造および機能ゲノミクス、比較ゲノミクス、分子生物学および生理学、分子育種および比較生物学における現在の進歩をライス研究科学コミュニティに発表する、世界クラスの影響力の高い研究成果を提供します。

このジャーナルは、原稿の投稿、レビュー、記事のステータスの追跡に編集マネージャー システムを使用しています。イネ研究: オープンアクセスの編集委員または外部の専門家が原稿をレビューします。引用可能な原稿を受理するには、少なくとも 2 人の独立した査読者の承認と編集者の承認が必要です。 

ゴールデンライス

ゴールデンライスは、ビタミンAの前駆体として人間の食事において重要な物質である、オレンジまたは赤色の植物色素ベータカロテンが豊富に含まれる遺伝子組み換え品種のお米です。

ゴールデンライスの関連雑誌

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米の経済学

インドの農村人口 7 億 2,600 万人のほとんどは農業に依存しています。米はインドの総人口のほぼ 65% の主食です。粗米の生産量は、1950 年から 1952 年の 3,230 万トン（精米 2,000 万トン）から TE 2002 年には 1 億 3,500 万トン（精米 8,900 万トン）に達しました。伝統的な生産様式を現代の農業に変えること。コメの経済は最も重要であり、世界の人間一人当たりのエネルギーの 21% と一人当たりのタンパク質の 15% を提供します。

米経済学の関連雑誌

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ライスブラスト

 Magnaporthe grisea、別名イネいもち病菌、イネ腐首病、イネ苗枯病、イネいもち病、イネ科の楕円形斑点病、穴あき病、ライグラスいもち病、およびジョンソン斑点病として知られており、イネのすべての地上部分、葉の首輪に影響を与えます。 、首の穂、場合によっては葉鞘。

ライスブラストの関連雑誌

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米と水産養殖

水産養殖としても知られる水産養殖は、魚、甲殻類、軟体動物、水生植物などの水生生物の養殖です。この農作物や家畜を含む農業と水産養殖の統合（IAA農業）システムプロジェクトは、食糧生産の強化と稲作への栄養素の利用可能性の向上に貢献することが期待されています。

米と水産養殖の関連雑誌

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イネゲノム

配列決定された真核生物のゲノムのこのリストには、組み立てられ、注釈が付けられ、公開されている、公的に入手可能な完全な核および細胞小器官のゲノム配列を持つことが知られているすべての真核生物が含まれています。イネゲノミクスでは、イネ集団における遺伝的変異の検出を促進し、イネの機能ゲノミクスについて説明します。 

イネゲノム関連雑誌

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お米と栄養

米に含まれる栄養素の降順は、それぞれ炭水化物、ミネラル、タンパク質、脂肪です。現在、加工業者は、植物栄養素のレベルが高いため、米油とぬかを食品に使用しています。米粉とでんぷんも、その独特の特性と複数の製品カテゴリに幅広く応用できるため、人気の成分です。米は穀物の中で最もアレルギー誘発性が低く、セリアック病やグルテン不耐症の人にとって主食であるため、多くの人にとって重要です。米にはトランス脂肪や飽和脂肪、ナトリウムやコレステロールは含まれていません。

米と栄養の関連雑誌

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バスマティ米

バスマティライスは、インドとパキスタンの伝統的な細長い粒の香り豊かな米の品種です。2014年、インドはバスマティ米の最大の輸出国であり、貿易の65％を供給した。バスマティ米は、地理的地域で何世紀にもわたって栽培されてきた香り豊かな米です。

バスマティライスの関連雑誌

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生米

「生米とは、殻を剥いた未調理の米を指します。生米は、ビール製造の補助材料として使用されることがあります。」生米は炊き込みご飯に比べて栄養価が高く、ビタミンやミネラルの多くが米牙に蓄えられているため、栄養価が高くなります。

原料米関連雑誌

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パーボイルドライス

「パーボイル米とは、殻を部分的に茹でたお米のことです。パーボイルの基本的な 3 つのステップは、浸す、蒸す、乾燥することです。」また、パーボイルド米の手順により、米を手で加工しやすくなり、栄養プロファイルが向上し、食感が変わります。世界の水田生産量の約 50% はパーボイルで作られています。これらの米は精米・精米する前に蒸してあり、糖尿病患者に適しています。

パーボイルドライスの関連雑誌

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白米

白米とは、精米したお米の皮、ぬか、胚芽を取り除いたものです。これにより、お米の風味、食感、外観が変化し、腐敗を防ぎ、保存寿命を延ばすことができます。精米後に精米すると、白く輝く光沢のある種子が得られます。

白米関連誌

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玄米

玄米とは、胚芽と糠を含む外層が除去されていない全粒米のことで、食事中の白米を玄米に置き換えることで、2型糖尿病を発症するリスクを軽減できる可能性があります。

玄米関連雑誌

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葉の病気

微生物や菌類などさまざまな要因によって葉に起こる病気を葉病または斑点病と呼びます。斑点病の主な症状は葉に斑点ができることです。斑点の大きさと色は、影響を受ける植物、関与する特定の生物、および発育段階に応じて異なります。同心円状のリングや暗いマージンが存在することがよくあります。菌体は、リング状または中央のクラスターのいずれかに、スポット内の黒い点として現れることがあります。

葉の病気の関連雑誌

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イネの研究

Rice Research to increase rice productivity and value for the poor and helps rice farmers adapt to climate change. イネ研究: オープンアクセス Journal delivers the benefits and promote all the advancements in the field of rice science to the developing countries. The journal includes a wide range of fields in its discipline to create a platform for the authors to make their contribution towards the journal and the editorial office promises a peer review process for the submitted manuscripts for the quality of publishing.

Related Journals of Rice Research

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Rice production

The production of the rice for the fulfillment of food products for mankind is called rice production.Rice production in the country of Philippines is important to the food supply in the country and economy. The Philippines is the 8th largest rice producer in the world, accounting for 2.8% of global rice production.

Related Journals of Rice Production

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Rice Yield

The record of the amount of the produced rice in a country or state or an area is called as rice yield. Rice grows in a wide range of environments and is productive in many situations where other crops would fail. The highest rice yields have traditionally been obtained from plantings in high-latitude areas that have long day length and where intensive farming techniques are practiced, or in low-latitude desert areas that have very high solar energy. Southwestern Australia, Hokkaido in Japan, Spain, Italy, northern California, and the Nile Delta provide the best examples.

Related Journals of Rice Yield

Experimental Food Chemistry, Food & Industrial Microbiology, Microbial & Biochemical Technology, Journal of Rice Research - DRR, Agricell Report, International Journal on Rice, Journal of Agriculture and Horticulture, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Rice-Based Biosystems Journal

Rice Diseases

米の病害は収量を大幅に減少させる可能性があります。それらは主に細菌、ウイルス、真菌によって引き起こされます。抵抗力のある品種を植えることは、最も簡単で、多くの場合、最も費用対効果の高い病気の管理です。農家は毎年、推定平均 37% の米作物を害虫や病気によって失います。適切な作物管理に加えて、タイムリーかつ正確な診断により、損失を大幅に削減できます。

イネ病の関連雑誌

バイオ肥料と生物農薬,食品: 微生物学、安全性と衛生,栄養学と食品科学, 植物病ジャーナル, イネの病気, バイオサイエンスとバイオテクノロジーの進歩,イネの穂病-ARPN ジャーナル, 米作物ジャーナル, 持続可能な農業ジャーナル,応用経済学、食品科学と栄養の国際ジャーナル、エコ農業ジャーナル

ストレスに強いお米

干ばつなどの耐性要因と戦うことができる米作物は、ストレス耐性米として知られています。バングラデシュのストレスが発生しやすい地域で、農家はこの季節にストレス耐性米の大量生産を達成し、食糧生産量を増加させ、新時代の到来を告げています。洪水、干ばつ、塩分に強い品種の米の栽培は、洪水、干ばつ、土壌塩分による作物の損失を乗り越え、近年繰り返される豊作の後、このプログラムの下ですでに国内で普及している。

耐ストレス性米の関連雑誌

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干ばつ耐性

稲作が農業中の水の供給量の減少に耐えられる能力は、乾燥耐性と呼ばれます。これは、植物が乾燥または干ばつ条件に適応する度合いです。乾燥耐性は、極度の乾燥耐性です。乾燥条件に自然に適応した植物は乾生植物と呼ばれます。

干ばつ耐性の関連ジャーナル

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米ぬか

これは、精米中の副産物として生成される米の最も外側の硬い層です。米納屋は、収穫された米の保管と乾燥のために世界中で使用されている納屋の一種です。デザインは通常その機能に特化しており、国や地方によって異なる場合があります。アジアの米納屋は、稲作世界の他の地域で見られる米納屋とはかなり異なっています。

米ぬかの関連雑誌

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もみ殻

精米の際に副産物として生じる米の種皮。籾殻 (または籾殻) は、米粒を覆う硬い保護材です。籾殻は、生育期に米を保護するだけでなく、建築材、肥料、断熱材、燃料としても利用できます。

籾殻関連雑誌

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長粒米

通常、他の米粒より幅が広い米粒を長粒米といいます。例 - バスマティライス。長粒米にはでんぷんが少ないため、調理された穀物は乾燥して分離しやすくなります。ピラフやソースをたっぷり使った料理によく使われます。

長粒米の関連雑誌

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