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国、州、地域における米の生産量の記録を米収量といいます。米は幅広い環境で生育し、他の作物では失敗するような多くの状況でも生産性を発揮します。最高の米収量は伝統的に、日長が長く、集約的な農業技術が実践されている高緯度地域、または太陽エネルギーが非常に高い低緯度の砂漠地域での作付けから得られてきました。オーストラリア南西部、日本の北海道、スペイン、イタリア、北カリフォルニア、ナイルデルタがその最良の例です。
米の収量に関する関連雑誌
Journal of Rice Research - DRR、Agricell Report、International Journal on Rice、Journal of Agriculture and Horticulture、Journal of Agriculture and Food Chemistry、Journal of Rice-Based Biosystems Journal