ISSN: 2155-9872

分析および生物分析技術ジャーナル

オープンアクセス

当社グループは 3,000 以上の世界的なカンファレンスシリーズ 米国、ヨーロッパ、世界中で毎年イベントが開催されます。 1,000 のより科学的な学会からの支援を受けたアジア および 700 以上の オープン アクセスを発行ジャーナルには 50,000 人以上の著名人が掲載されており、科学者が編集委員として名高い

オープンアクセスジャーナルはより多くの読者と引用を獲得
700 ジャーナル 15,000,000 人の読者 各ジャーナルは 25,000 人以上の読者を獲得

インデックス付き
  • CAS ソース インデックス (CASSI)
  • 索引コペルニクス
  • Google スカラー
  • シェルパ・ロミオ
  • 学術雑誌データベース
  • Jゲートを開く
  • Genamics JournalSeek
  • ジャーナル目次
  • 研究聖書
  • 中国国家知識基盤 (CNKI)
  • ウルリッヒの定期刊行物ディレクトリ
  • 電子ジャーナルライブラリ
  • レフシーク
  • 研究ジャーナル索引作成ディレクトリ (DRJI)
  • ハムダード大学
  • エブスコ アリゾナ州
  • OCLC-WorldCat
  • 学者の舵取り
  • SWBオンラインカタログ
  • 仮想生物学図書館 (vifabio)
  • パブロン
  • ユーロパブ
  • ICMJE
このページをシェアする

抽象的な

Determination of Nitrate and Nitrite Content of Dietary Supplements Using Ion Chromatography

Iltaf Shah, Andrea Petroczi, Ricky A James and Declan P Naughton

Following the discovery of nitrite and nitrate as pro-drugs of the vasorelaxant nitric oxide, many studies have reported enhanced athletic performance following intake of these ions either intravenously or as a food supplement. The primary aim of this study was to develop a new accurate, reliable and robust ion chromatography based method. The newly developed method was applied to selected foodstuffs in powdered and/or juice form to measure levels of nitrate and nitrite. In addition to the commonly used beetroot juice, an initial HPLC-based screen of a range of foods identified spinach powder with very high nitrate and nitrite content. As a result of the initial screening, branded beetroot juice, concentrated beetroot juice and spinach powder were analysed using a new extraction method followed by a newly developed and validated ion chromatographic determination of nitrate and nitrite levels. The new ion chromatography based assay showed higher efficiency and better recovery than the HPLC approach. Significant inter-batch variations were found in levels of nitrate and nitrite in the beetroot juice and concentrated beetroot juice samples tested. In contrast spinach powder could provide a homogenous source of nitrate and nitrate for physiological studies. In summary, the new assay is rapid and efficient facilitating rigorous analyses of nitrate and nitrite levels prior to investigations requiring intake of foodstuffs containing these nitric oxide precursors.

免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません。