生化学および細胞生物学ジャーナル

酵素触媒機構

酵素触媒作用は、タンパク質の活性部位による化学反応速度の増加です。タンパク質触媒（酵素）は、マルチサブユニット複合体の一部である場合があり、および/または補因子と一時的または永続的に結合する場合があります。室温および常圧では触媒されていない反応の反応速度が非常に低いため、細胞内の生化学反応の触媒作用は極めて重要です。タンパク質の進化の重要な推進力は、タンパク質の動力学を介したそのような触媒活性の最適化です。