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栄養教育
栄養教育は、個人の健康状態の改善と維持のために、食品の選択やその他の食品と栄養に関連する行動を自発的に採用することを促進するように設計された教育と戦略の組み合わせです。
健康的な栄養習慣について学ぶことは、個人の身体的健康にいくつかのプラスの影響をもたらします。学校および中等教育大学は、肥満の蔓延を軽減するのに役立つ賢明な食事の選択を子供たちと十代の若者たちに教育し奨励するためのプログラムを実施する必要がある。
食事制限は、栄養素とエネルギーの不足により正常な身体機能が不可能になるため、人の健康に極めて悪影響を及ぼします。適切な栄養指導がなければ、子供たちは長期にわたる悪い食習慣に陥りやすく、それが多くの健康リスクにつながる可能性があります。
栄養教育関連雑誌
栄養学の進歩（メリーランド州ベセスダ）、米国臨床栄養学ジャーナル、栄養と代謝の年報、栄養教育と行動のジャーナル、栄養と健康のジャーナル