ISSN: 2375-4338

イネ研究: オープンアクセス

オープンアクセス

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抽象的な

Steps of parboiling Cooked grain and their Properties

Mary Olumayowa

Paddy grain is a multi-layered material consisting of husk, bran and starch. These three different layers have different material properties and hence differ in the rate of water diffusion. The characteristics of the husk may be important factors in water diffusivity.

免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません。