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がんの食事療法
がん治療において、がん食事療法は非常に重要です。肥満は食道がん、乳がん、子宮内膜がん、腎臓がんのリスクを高めます。体重は、BMI 18.5 ～ 25 kg/m2 の範囲に維持する必要があります。温かい飲み物や食べ物は、おそらく口腔、咽頭、食道のがんのリスクを高める可能性があります。シュウ酸は癌細胞にとって致命的です。塩素は多くの植物栄養素やその他の栄養素を破壊します。塩保存食品や塩分の多量摂取は、おそらく胃がんのリスクを高めると考えられます。
がんの食事療法に関する関連雑誌
New England Journal of Medicine、Advances in Cancer、Journal of Nutritional Disorders & Therapy。