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栄養補助食品とは、ビタミン、ミネラル、ハーブなどで、錠剤、カプセル、粉末、ドリンク、エネルギーバーなどの形で提供されます。サプリメントは医薬品のような検査を受ける必要はありません。栄養補助食品は、他の方法では十分な量を摂取できない可能性のある栄養素を提供します。
一部のサプリメントは健康に重要な役割を果たすことができます。たとえば、カルシウムとビタミンDは骨を強く保つために重要です。妊娠中の女性は、赤ちゃんの特定の先天異常を防ぐためにビタミン葉酸を摂取できます。
栄養補助食品に関する関連雑誌
Journal of Dietary Supplements-Taylor & Francis Online、Journal of Nutrition & Food Sciences、Journal of Dietary Supplements、Journal of Nutritional Disorders & Therapy、Journal of Clinical Nutrition & Dietetics。